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Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco

Idioma EspañolEspañol
Audio CD de audio
Audio Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco Roberto Uriel
Código Libristo: 25512676
Editores SUSAETA EDICIONES, noviembre 2019
El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que... Descripción completa
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El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que salta de la street food japonesa a la alta cocina mundial. En este libro, se muestran, de forma sencilla y paso a paso, y con fotografías a todo color, recetas y preparaciones básicas para la elaboración de este delicioso plato japonés que conquista paladares por todo el mundo. Keigo Onoda, uno de esos grandes maestros del ramen que ha ido perfeccionando con los años sus recetas, haciendo que un modesto cuenco se transforme en una expresión artística y sensorial, ha colaborado en la realización de los platos de este volumen imprescindible, que aúna la tradición y la vanguardia de la cocina japonesa.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco
Autor Roberto Uriel
Idioma Español
Encuadernación Audio - CD de audio
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 96
EAN 9788467768503
Código Libristo 25512676
Editores SUSAETA EDICIONES
Peso 458
Dimensiones 231 x 285

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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