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Edible Structures

Name: Edible Structures
Brand: CRC Press
SKU: 47537421
Price: 72.89 EUR
Availability: InStock
Author: Jose Miguel Aguilera
ISBN: 9781040198896

The Basic Science of What We Eat

Jose Miguel Aguilera

Idioma

Inglés

Libro electrónico Adobe ePub DRM

Editores CRC Press, abril 2016

Nature converts molecules into edible structures, most of which are then transformed into products i... Descripción completa

Código Libristo: 47537421

178 b

72.89 €

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