El yoga del comer

Vivimos tiempos confusos para los consumidores conscientes que se preocupan por su salud: cientos de dietas que se contradicen entre si compiten por la atencion del publico, cada una de ellas respaldada por defensores acreditados y testimonios convincentes. Cual es la dieta correcta? A que autoridad debemos creer? Que fuentes de informacion son fiables?El yoga del comer presenta un enfoque totalmente nuevo, un camino de autoconfianza y autoexploracin. Este libro no le dir qu comer y qu no comer. No es un libro de nutricin, ni sobre la "e;dieta yguica"e;. Se trata de un inspirador manual en el que se explica cmo: Distinguir los antojos superficiales del apetito autntico, para darle al cuerpo el alimento que necesita. Llevar una dieta coherente con la persona que es y la persona que quiere ser. Elegir de entre los cientos de dietas que hay en el mercado e identificar cul es la ms apropiada para satisfacer sus propias necesidades. Transformar el deleite y el placer de comer en aliados en la bsqueda de la salud. Aumentar la confianza en el cuerpo natural y en el ser natural. El yoga del comer ofrece una visin original sobre las funciones fsicas y espirituales del azcar, la grasa, la carne y otros alimentos, as como sobre los ayunos, las dietas, el procesado de los alimentos, la fuerza de voluntad y los principios ms profundos de la autonutricin. Dejando de lado la doctrina tradicional, este libro apela a una autoridad mayor, el propio cuerpo, y muestra cmo acceder a la sabidura que nos ofrece y confiar en ella.