Essbare Schatze aus der Natur

Hol' Dir Deine Nahrung direkt aus der Natur!Vor 250 Jahren haben wir Menschen uns noch zu einem groen Teil von Gratisprodukten der Natur ernhrt. Heute erzeugen wir unsere Nahrung hufig unter Zugabe knstlicher Stoffe, die das Produkt haltbar und schmackhaft machen sollen. Wir behandeln und verarbeiten sie zu anderen Produkten, poduzieren dafr Verpackungen aus ewigem Plastik und schicken sie um die halbe Welt, damit sie irgendwann verwendet, nicht selten sogar weggeschmissen werden. Dabei verlieren die Nahrungsmittel viele ihrer Vitamine, Mineralstoffe und ihren Geschmack. Die Verarbeitung vebraucht Ressourcen, verursacht Abfall und nicht zuletzt entfremden wir selbst uns durch diese Vorgehensweise komplett von der Ursprnglichkeit des eigentlichen Naturproduktes. Und jetzt kommt die gute Nachricht: mit diesem Ratgeber kannst Du die Verbundenheit zur Natur ganz leicht wieder herstellen!- sicheres Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von Pilzen, Beeren und Wildkrutern- gesunde Lebensweise mit herrlichen Naturprodukten- detaillierte Angaben zu Inhaltsstoffen und Wirkung essbarer Pflanzen- Rezepte fr kstliche Suppen, Salate, Gemsegerichte und Gebackenes- Marmeladen, Gelees, Likre und Tees selber zubereitenDu hast Hunger? Geh' Dir einfach was pflcken!Mit diesem Buch gelingt Dir die Wiederentdeckung der Gratispflanzen von Mutter Natur, denn heimische, essbare Wildpflanzen gibt es so zahlreich. Das Sammeln von Krutern, Pflanzen, Sprossen, Pilzen, Beeren, Frchten und Nssen Das bietet Dir eine einne umsichtige, unabhngige und sparsame Versorgung und wir kommen der Natur und uns selbst wieder ein Stck nher. Auf Deinen Sparziergngen durch Wald und Wiesen belohnst Du Dich einfach nach Lust, Laune und Hunger mit dem Geschmack frischer Naturprodukte, die sich oft "e;taufrisch"e; verwenden lassen, wenn sie den hchsten Gehalt an Inhaltstoffen haben und am Leckersten sind