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El pecado de gula, como es sabido desde la Edad Media, es un pecado "e;carnal"e;, en contraposicion a los pecados "e;espirituales"e;, como la envidia y la soberbia. Es carnal porque hunde sus raices en la corporeidad del hombre y en el placer que siente comiendo y bebiendo y en las sensaciones que acompanan a estas acciones; es carnal porque requiere del necesario soporte de uno o mas organos del cuerpo humano (el vientre, el estomago, la garganta); es carnal, en fin, porque se transfiere directa y visiblemente a la carne, a la grasa de la persona... El carcter de la gula, como por lo dems el de otros pecados, ha sufrido a lo largo del tiempo sensibles metamorfosis, de pecado a enfermedad, de vicio voluntario a disposicin hereditaria, de pecado de los ricos a pecado de los pobres, de depravacin individual a tendencia social, tantas y tales son las transformaciones sufridas por la gula desde la invencin del pecado hasta nuestros das.