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Vom Fleisch fallen.

Idioma AlemánAlemán
Libro electrónico Adobe ePub DRM
Editores Kursbuch, diciembre 2020
Veggi-"e;Burger"e;, Soja"e;wurst"e;, vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boom... Descripción completa
? points 3 b
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Veggi-"e;Burger"e;, Soja"e;wurst"e;, vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boomen und scheinen das Zeitalter der karnivoren Krise einzuleiten. Ganz zum Leidwesen der Fleischindustrie, deren Kampf um die Namensgebung das Europaische Parlament nicht ausfechten will und gegen das "e;Benennungsverbot"e; von vegetarischen Waren als "e;Wurst"e; gestimmt hat. Wahrend uns der Veggi-Burger also erhalten bleibt, fragt sich Kulturanthropologin Corinna Schirmer in ihrem Beitrag in Kursbuch 204, wie es um den Umgang mit Fleisch in den vergangenen Jahrhunderten bestellt war und ist. Ist die heute propagierte vegetarische (und vegane) Ernahrungsweise nur Luxuserscheinung? Oder angemessene Kehrtwende?

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Vom Fleisch fallen.
Autor Corinna Schirmer
Idioma Alemán
Encuadernación Libro electrónico - Adobe ePub DRM
Fecha de publicación 2020
EAN 9783961962051
Código Libristo 41212159
Editores Kursbuch

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
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