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Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Уч. пособие, 2-е изд., испр.

Idioma RusoRuso
Libro Tapa blanda
Editores Лань, Планета музыки, noviembre 2019
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения... Descripción completa
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Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния"; преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов; научных работников и широкого круга потребителей.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Уч. пособие, 2-е изд., испр.
Autor Е.Э. Епимахова, И.А. Трубина
Idioma Ruso
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 44
EAN 9785811438266
Código Libristo 38941147
Editores Лань, Планета музыки

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias > Ganadería
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