Contacto
Cómo comprar
Entrega
Guía de compras
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
Ruso
117 b
Hasta 30 días para devoluciones
Clientes que también han comprado
/
Tapa blanda
15.39
€
/
Tapa blanda
19.09
€
/
Tapa blanda
29.49
€
/
Tapa blanda
16.99
€
/
Tapa dura
87.29
€
/
Tapa blanda
22.79
€
/
Tapa dura
12.69
€
/
Tapa dura
89.89
€
/
Tapa blanda
7.89
€
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Учебное пособие предназначено, прежде всего, для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", но может быть использовано и обучающимися по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Стандартизация и метрология". Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Sobre el libro
Ruso
Categorías
Regale este libro hoy
Es fácil
1 Añadir al carrito y elegir Entregar como regalo en el checkout 2 Le enviaremos un vale 3 El libro llegará a la dirección del destinatarioTambién puede interesarle
/
Tapa blanda
48.29
€
/
Tapa blanda
31.29
€
/
Tapa blanda
26.69
€
¡Hola! Soy Libroamiko, tu asesor de libros.
¿Cómo puedo ayudarte?