Envío gratis a partir de 69,99 euros.

«Comprobar estado del pedido»

Entre a formar parte de una comunidad de amantes de los libros del mundo entero y acceda a un sinfín de ventajas. Crear una cuenta gratis

Envío gratuito con Zásilkovna para compras superiores a 59.99 €

Mensajería SEUR 4.99 € Mensajería GLS 7.99 € Mensajería Correos 5.49 € Mensajería DHL 5.49 € Punto SEUR 3.99 €

Contacto

Cómo comprar

Ayuda

Mi cuenta

▸ Vacío :-(

Envío gratis a partir de 69,99 euros.

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 25.89 EUR
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Idioma

Ruso

Libro Tapa dura

Código Libristo: 38940915

, noviembre 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Descripción completa

Código Libristo: 38940915

63 b

25.89 €

Almacenamiento externo Envío en 20-34 días

Política de devolución de 30 días

Clientes que también han comprado

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

Tapa dura

26.19 €

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

Tapa blanda

50.89 €

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

49.79 €

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

Tapa blanda

44.39 €

Love By Design Everett

Tapa blanda

14.29 €

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

Tapa blanda

12.89 €

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

Tapa blanda

20.99 €

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

Tapa blanda

31.69 €

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

Tapa dura

13.19 €

Robinson Crusoe František Novotný

Tapa dura

11.59 €

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

Tapa blanda

11.79 €

Kuma Ruth Christiansen

Tapa blanda

19.79 €

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

Tapa blanda

18.89 €

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

Tapa blanda

37.69 €

Queen Elizabeth Jacob Abbott

Tapa dura

42.29 €

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

Tapa dura

82.49 €

Proceedings New York State Agricultural Society

Tapa dura

45.59 €

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

Tapa blanda

20.09 €

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

Tapa dura

69.69 €

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

Tapa dura

146.79 €

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Anillas de fijación

150.69 €

Love Set Free Martin Smith

Tapa blanda

20.79 €

New Urban Housing Hilary French

Tapa blanda

41.39 €

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

Tapa blanda

28.59 €

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.