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Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография

Idioma RusoRuso
Libro Tapa blanda
Editores Лань, Планета музыки, noviembre 2021
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с разл... Descripción completa
? points 49 b
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В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография
Autor О.В. Овсянникова, Т.П. Францева
Idioma Ruso
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2022
Número de páginas 108
EAN 9785811438723
Código Libristo 38941168
Editores Лань, Планета музыки
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