Envío gratis a partir de 69,99 euros.

«Comprobar estado del pedido»

Entre a formar parte de una comunidad de amantes de los libros del mundo entero y acceda a un sinfín de ventajas. Crear una cuenta gratis

Envío gratuito con Zásilkovna para compras superiores a 59.99 €

Mensajería SEUR 4.99 € Mensajería GLS 7.99 € Mensajería Correos 5.49 € Mensajería DHL 5.49 € Punto SEUR 3.99 €

Contacto

Cómo comprar

Ayuda

Mi cuenta

▸ Vacío :-(

Envío gratis a partir de 69,99 euros.

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО

Name: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943073
Price: 54.39 EUR
Availability: InStock
Author: В. И. Криштафович
ISBN: 9785811484379

В. И. Криштафович

В. М. Позняковский

Idioma

Ruso

Libro Tapa dura

Editores Лань, Планета музыки, noviembre 2020

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел... Descripción completa

Código Libristo: 38943073

133 b

54.39 €

Almacenamiento externo Envío en 20-34 días

Política de devolución de 30 días

Clientes que también han comprado

Oberst ohne Ritterkreuz Franz Taut

Adobe ePub DRM

19.79 €

Zvýrazňovač MAPED Fluo Peps Pastel, pouzdro 6 ks

binding.

5.59 €

Kate & Londýn Ema Potužníková

Hoja

6.89 €

Primare Diagnostik und Verlaufskontrolle der Struma. 9. Konferenz uber die menschliche Schilddruse, Homburg-Saar W. Börner

Tapa dura

200.49 €

Claves Para Vivir en Abundancia Ignacio Rivas

Tapa blanda

13.59 €

100 Solos: For Clarinet Hal Leonard Corp

Tapa blanda

21.89 €

Directory of the Bureau of Animal Industry United States Bureau of Animal Industry

Tapa blanda

14.89 €

Visualizacion de Datos & Storytelling Barbara Covarrubias

Tapa blanda

9.69 €

2nd Chance Ranch Lynda Rees

Tapa blanda

17.29 €

Hybrid system Modelling of renewable energy sources Kamal Sharma

Tapa blanda

45.29 €

Evina iluze Tom Fletcher

Tapa dura

13.29 €

Le grand âge et ses oeuvres ultimes Gribenski

Tapa blanda

37.09 €

Modern Automotive Technology James E. Duffy

Tapa blanda

60.99 €

Celador del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea. Temario específico 7

Tapa blanda

47.99 €

Poesías y escritos breves de San Juan de la Cruz Juan de la Cruz

Tapa blanda

5.99 €

Diario di una schiappa. Si salvi chi può! Jeff Kinney

Tapa dura

17.69 €

A kde byl Bůh, když židé umírali v Osvětimi? Jan Jelínek

Tapa dura

13.19 €

15 Gipfel Michael Gruber

Tapa blanda

29.19 €

Piano Exam Pieces 2023 & 2024, ABRSM Grade 3 ABRSM

Partituras

13.59 €

EPISODIOS EN LA VIDA DE UNA ESCLAVA JACOBS

Tapa blanda

28.29 €

Positive Psychologie - Wege zu Erfolg, Resilienz und Glück Florian Becker

Tapa blanda

24.79 €

Urban Ecology Philip James

Tapa blanda

61.49 €

Desserts très très faciles

Tapa blanda

9.49 €

Akte Witz: Das Schloss der Vampirbraut, 1 Audio-CD Torsten Sträter

CD de audio

12.69 €

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", преподавателей, работников торговли.