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À table !

La fête gastronomique

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa blanda
Libro À table ! Rowley
Código Libristo: 33911386
Editores Gallimard, noviembre 1994
Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le coeur de l'h... Descripción completa
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Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le coeur de l'homme. Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs qualités. Autour du beurre, autour du sucre, se sont livrées d'historiques querelles ; cuisine des villes et cuisine de champs, traditions et saveurs exotiques rivalisent au nom du goût, de la morale. Pourtant manger reste une fête et, sous la plume d'Anthony Rowley, Antonin Carême et Brillat-Savarin, Grimot de la Reynière et Joël Robuchon continuent de faire scintiller les rêves du gastronome en son palais.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos À table !
Autor Rowley
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 1994
Número de páginas 160
EAN 9782070532711
Código Libristo 33911386
Editores Gallimard
Peso 260
Dimensiones 125 x 178 x 12

Categorías

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