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About Ices Jellies & Creams

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro About Ices Jellies & Creams S.P. Borella
Código Libristo: 06735807
Editores Kegan Paul, mayo 2005
Reminds readers of the delights that can be achieved by using fresh fruits and juices, syrups, lique... Descripción completa
? points 373 b
152.59 €
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Reminds readers of the delights that can be achieved by using fresh fruits and juices, syrups, liqueurs, and creams. This book begins with a selection of 'water ices' as sorbets were once known. It also discusses about cream ices of both kinds - those that use cream and those that have a custard base.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos About Ices Jellies & Creams
Autor S.P. Borella
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2005
Número de páginas 200
EAN 9780710307248
ISBN 9780710307248
Código Libristo 06735807
Editores Kegan Paul
Peso 530
Dimensiones 189 x 246 x 19

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Recetas y cursos de cocina: postres
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