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Advances in Food and Nutrition Research

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Advances in Food and Nutrition Research Fidel Toldra
Código Libristo: 20630630
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc, enero 2019
Advances in Food and Nutrition Research, Volume 87 provides updated information on nutrients in food... Descripción completa
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Advances in Food and Nutrition Research, Volume 87 provides updated information on nutrients in foods and how to avoid deficiency, especially the essential nutrients that should be present in the diet to reduce disease risk and optimize health. T

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Advances in Food and Nutrition Research
Autor Fidel Toldra
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 458
EAN 9780128160497
Código Libristo 20630630
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 820
Dimensiones 154 x 230 x 28

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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