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altro Massari

Idioma ItalianoItaliano
Libro Tapa blanda
Libro altro Massari Iginio Massari
Código Libristo: 44533408
Editores Gambero Rosso GRH, diciembre 2023
Nell’immaginario collettivo Iginio Massari è il re di creme, lievitati, mousse, torte ovvero il re d... Descripción completa
? points 85 b
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Nell’immaginario collettivo Iginio Massari è il re di creme, lievitati, mousse, torte ovvero il re della pasticceria. Chi immaginerebbe che per il maestro tutto è cominciato dalla ristorazione e dalla passione per la cucina? In questa esclusiva pubblicazione di gambero rosso, Massari racconta il suo grande amore per i primi piatti, con un excursus sui più grandi classici della tradizione italiana: pasta fresca e ripiena, pasta secca, risotti, minestre, uno sguardo completo con il rigore del grande professionista. Tecniche, ricette e divagazioni che mostrano in grande stile l’altra faccia di uno dei più grandi nomi dell’arte del dolce.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos altro Massari
Autor Iginio Massari
Idioma Italiano
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2023
Número de páginas 240
EAN 9788866412571
Código Libristo 44533408
Editores Gambero Rosso GRH
Peso 1076
Dimensiones 221 x 269 x 23

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Recetas y cursos de cocina: postres
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
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