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Andina

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Andina Martin Morales
Código Libristo: 15978784
Editores Quadrille Publishing Ltd, octubre 2017
Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca g... Descripción completa
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Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca give a taste of the sheer variety and scope of the indigenous dishes, where emotions like love, joy, fear and hope have shaped local food-lore. And taking inspiration from these Peruvian classics, Martin has developed variations for his Andina restaurants that use Peruvian sauces, ingredients and seasonings to create truly unique tastes and textures.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Andina
Autor Martin Morales
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 272
EAN 9781849499941
ISBN 1849499942
Código Libristo 15978784
Editores Quadrille Publishing Ltd
Peso 1086
Dimensiones 196 x 254 x 32

Categorías

Calificadores de LUGAR > América > México, Centroamérica, Sudamérica, Latinoamérica > Sudamérica > Perú
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina sana y con alimentos integrales
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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