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Apéros et buffets vegan

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa dura
Libro Apéros et buffets vegan Julie Bavant
Código Libristo: 35332948
Editores SOLAR, mayo 2021
Après 15 ans dans la presse, Julie Bavant plaque tout et se reconvertit dans la cuisine. Elle passe... Descripción completa
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Après 15 ans dans la presse, Julie Bavant plaque tout et se reconvertit dans la cuisine. Elle passe un CAP à l'école Ferrandi, puis rejoint les rangs de l'Arpège aux côtés d'Alain Passard avant d'être embauchée chez Soya puis Hobbes. Petit à petit, le véganisme s'impose, dans son travail et dans sa vie. Aujourd'hui, Julie Bavant végétalise les cartes, donne des cours de cuisine, développe son activité traiteur (cocktails, célébrations...) et cuisine pour les particuliers.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Apéros et buffets vegan
Autor Julie Bavant
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2021
Número de páginas 168
EAN 9782263175411
Código Libristo 35332948
Editores SOLAR
Peso 620
Dimensiones 178 x 240 x 21

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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