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Applied Microbiology

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Applied Microbiology A. Durieux
Código Libristo: 01396707
Editores Springer, mayo 2001
This book illustrates the major trends in applied microbiology research with immediate or potential... Descripción completa
? points 290 b
118.29 €
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This book illustrates the major trends in applied microbiology research with immediate or potential applications. The diversity of the chapters allows coverage of a large field of applications, such as food and health sectors, environmental technology, and fine chemical productions. It includes specific research papers and overview papers, and attempts to provide a balanced coverage of various types of micro-organisms, particularly yeast, fungi, and bacteria. It presents results of recent researches, which have immediate application. Audience: The book is intended for research workers in microbiology, in food fermentation, and also to researchers in metabolic engineering. Furthermore, this book will be of interest to people from the academic world and the biotechnological industry.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Applied Microbiology
Autor A. Durieux, J.-P. Simon
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2001
Número de páginas 276
EAN 9780792368588
ISBN 0792368584
Código Libristo 01396707
Editores Springer
Peso 1290
Dimensiones 156 x 234 x 20

Categorías

Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Ciencias de la vida: cuestiones generales > Ecología, la biosfera
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
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