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Artisan Breads

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Artisan Breads Jan Hedh
Código Libristo: 05092823
Editores Skyhorse Publishing, noviembre 2011
In this beautifully photographed book, master baker Jan Hedh teaches us the basics for baking delici... Descripción completa
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In this beautifully photographed book, master baker Jan Hedh teaches us the basics for baking delicious artisan breads right in our own ovens. Hedh offers a cookbook full of recipes for all occasions--from daily loaves for sandwiches to delectable sweet breads for special occasions. This cookbook includes master tips on how to bake bread for maximum taste and aroma, the proper way to knead dough, the type of flour to use, and the correct baking time and oven temperature. With his wide breadth of recipes from all over the world--including Italian, French, Swiss, German, Arabic, and of course Swedish breads--this book is a must-have for all those who love to bake.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Artisan Breads
Autor Jan Hedh
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2011
Número de páginas 240
EAN 9781616084875
ISBN 1616084871
Código Libristo 05092823
Editores Skyhorse Publishing
Peso 1483
Dimensiones 216 x 279 x 226

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres
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