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Artisan Kitchen

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Artisan Kitchen James Strawbridge
Código Libristo: 32807016
Editores DORL, septiembre 2020
Reconnect with a more mindful way of cooking and spark your creativity. Giving a modern twist to age... Descripción completa
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Reconnect with a more mindful way of cooking and spark your creativity. Giving a modern twist to age-old techniques, this book shows how to master 25 different cooking and preserving processes, from fermenting to cheese making, hot smoking to sourdough baking. Discover how to culture the perfect batch of sweet-sour kombucha; make a fresh-tasting chutney; dry cure bresaola; create your own unique sourdough starter; and slow roast over an open wood fire.Be inspired to experiment with more than 150 recipe ideas. Embark on your next culinary adventure and revolutionize your enjoyment of food. Escape to The Artisan Kitchen.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Artisan Kitchen
Autor James Strawbridge
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 256
EAN 9780241399774
ISBN 0241399777
Código Libristo 32807016
Editores DORL
Peso 1104
Dimensiones 262 x 220 x 28

Categorías

Consulta, información y materias interdisciplinares > Enciclopedias y obras de consulta > Obras de consulta
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina sana y con alimentos integrales
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina con aparatos y recipientes específicos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina: conservación y congelación de alimentos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Alimentación y bebidas: bebidas
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