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Bacon

A Savor the South Cookbook

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Bacon Fred Thompson
Código Libristo: 11076943
Editores The University of North Carolina Press, septiembre 2016
From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of su... Descripción completa
? points 41 b
16.59 €
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From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of sustenance, and the cheaper, lower-on-the-hog cuts - notably, bacon - became some of the most important traditional southern foodstuffs. In this cookbook, Fred Thompson captures a humble ingredient's regional culinar yhistory and outsized contributions to the table.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Bacon
Autor Fred Thompson
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 128
EAN 9781469630113
ISBN 1469630117
Código Libristo 11076943
Editores The University of North Carolina Press
Peso 380
Dimensiones 152 x 229 x 20

Categorías

Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América > EE. UU. Región del Sur
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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