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Bioactive Compounds from Food

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Bioactive Compounds from Food Leo M. L. Nollet
Código Libristo: 45254789
Editores Taylor & Francis Ltd, agosto 2024
This book provides in-depth information and a comprehensive discussion on human health benefits of f...
? points 699 b
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This book provides in-depth information and a comprehensive discussion on human health benefits of food bioactive compounds and different methods of analysis involved in identification and quantification of food bioactive compounds.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Bioactive Compounds from Food
Autor Leo M. L. Nollet
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2024
Número de páginas 288
EAN 9781032467078
ISBN 103246707X
Código Libristo 45254789
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 734
Dimensiones 178 x 254

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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