Biotecnología para principiantes

La biotecnología es una ciencia aplicada que utiliza organismos vivosy sus procesos bioquímicos con la finalidad de obtener, crear omodificar productos para usos específicos. Esta tecnología ha crecidoy evolucionado hasta tal punto durante los últimos a?os que el númerode profesionales que trabajan en las distintas áreas relacionadasdirectamente con ella es cada vez mayor. Este libro, dirigido aprofesionales y a estudiantes del ámbito de las Ciencias de la Vida(Genética, Inmunología, Microbiología, Bioquímica, Agronomía, Cienciade los Alimentos, etc.) es una emocionante y colorida visión generalde la biotecnología. Por ello también es un manual útil y entretenidopara aquellos lectores que, aun sin tener una sólida base científica,se sientan atraídos por esta interesante rama de la ciencia. Aquíencontrarán los aspectos más importantes sobre este tema.Biotecnología para principiantes cubre todos los aspectos principalesde la disciplina, desde la biotecnología de alimentos, las enzimas, la ingeniaría genética, los virus, los anticuerpos y vacunas, hasta labiotecnología ambiental, los animales transgénicos, la biotecnologíaanalítica y el genoma humano. Pero, además, el autor plantea lasoportunidades y los riesgos de determinadas tecnologías, que ilustracon referencias históricas, y destaca los temas clave que es necesario tener en cuenta. Este estimulante libro es de fácil lectura ycomprensión a pesar de la amplitud y complejidad de este campo.