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Biscuit, Cookie and Cracker Process and Recipes

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Biscuit, Cookie and Cracker Process and Recipes Glyn Sykes
Código Libristo: 25257364
Editores Elsevier Books, febrero 2020
Biscuit, Cookie and Cracker Process and Recipes: A practical reference for a wide range of recipes a... Descripción completa
? points 573 b
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Biscuit, Cookie and Cracker Process and Recipes: A practical reference for a wide range of recipes and production information for crackers, snack crackers, semi-sweet biscuits, short doughs, cookies and sandwich biscuits. These recipes have been develop

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Biscuit, Cookie and Cracker Process and Recipes
Autor Glyn Sykes
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 248
EAN 9780128205983
ISBN 0128205989
Código Libristo 25257364
Editores Elsevier Books
Peso 412
Dimensiones 152 x 229 x 15

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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