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Bratwurst oder Lachsmousse?

Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa blanda
Libro Bratwurst oder Lachsmousse? Claudia Schirrmeister
Código Libristo: 01795847
Editores transcript, noviembre 2009
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Ess... Descripción completa
? points 55 b
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Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.§Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser/-innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Bratwurst oder Lachsmousse?
Autor Claudia Schirrmeister
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2010
Número de páginas 230
EAN 9783837615630
ISBN 3837615634
Código Libristo 01795847
Editores transcript
Peso 362
Dimensiones 148 x 225 x 20

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Sociología
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