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Bromatologia

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro Bromatologia MENDOZA
Código Libristo: 20005877
Editores MC GRAW HILL INTERAMERICANA, noviembre 2009
,El contenido de este libro satisface las necesidades deBromatología, Análisis de alimentos... Descripción completa
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,El contenido de este libro satisface las necesidades deBromatología, Análisis de alimentos y Química de alimentos. ,Se desarrolló con enfoque en la carrera de nutrición, lamateria se imparte en los primeros semestres y es indispensable. ,Como mercado alternativo estará la licenciatura enGastronomía. Los autores son del Instituto Nacional de Nutrición y del Claustro de Sor Juana.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Bromatologia
Autor MENDOZA
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2010
Número de páginas 332
EAN 9786071503794
Código Libristo 20005877
Editores MC GRAW HILL INTERAMERICANA
Peso 100
Dimensiones 210

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales
Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina preclínica: ciencias básicas
Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina clínica e interna
Medicina, enfermería, veterinaria > Especialidades médicas, ramas de la medicina
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