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Brotback-Planer

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Brotback-Planer Björn Hollensteiner
Código Libristo: 28363461
Editores Christian Verlag GmbH, octubre 2020
Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stüc... Descripción completa
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Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und O. Wann z. B. sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Mit diesem Organizer behält man den Überblick!

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Brotback-Planer
Autor Björn Hollensteiner
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 160
EAN 9783959615105
ISBN 3959615108
Código Libristo 28363461
Editores Christian Verlag GmbH
Peso 495
Dimensiones 166 x 17 x 25

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres
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