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Can it!

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Can it! Gary Allen
Código Libristo: 02885203
Editores Reaktion Books, mayo 2016
A history of how preserving food - drying, smoking, salting, and fermenting - developed to solve the...
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A history of how preserving food - drying, smoking, salting, and fermenting - developed to solve the problems of seasonal over-abundance and subsequent food scarcity.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Can it!
Autor Gary Allen
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 224
EAN 9781780235721
ISBN 1780235720
Código Libristo 02885203
Editores Reaktion Books
Peso 720
Dimensiones 216 x 166 x 23

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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