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Canola

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Canola James K. Daun
Código Libristo: 09928342
Editores AOCS, abril 2011
The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, b... Descripción completa
? points 429 b
175.39 €
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The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, breeding and biotechnology, production, processing, composition, nutritional properties and utilization of the seed, oil and meal, as well as an economic profile. While the main focus in this book is on canola of Canadian origin, its cousin crop oilseed rape will also be discussed to a lesser extent. The work provides up to date information on the crop and highlights areas where research and development is either needed or is in process.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Canola
Autor James K. Daun, Michael N.A. Eskin, Dave Hickling
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2011
Número de páginas 432
EAN 9780981893655
Código Libristo 09928342
Editores AOCS
Peso 830
Dimensiones 152 x 229

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química
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