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Cata de vinos

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro Cata de vinos ICB
Código Libristo: 13186386
Editores ICB Editoriles, noviembre 2012
MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Varieda... Descripción completa
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MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Variedades de Uva TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino TEMA 6. Elaboración de Vinos (I) Operaciones Comunes TEMA 7. Elaboración de Vinos (II) Operaciones Comunes TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos MÓDULO 2: Cata de Vinos 2ª Parte TEMA 9. Cata / Degustación TEMA 10. Fase Visual de la Cata TEMA 11. Fase Olfativa de la Cata TEMA 12. Fase Gustativa de la Cata TEMA 13. Conservación de los Vinos TEMA 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante TEMA 15. El Sommelier Solucionarios Test Solucionarios Actividades Anexos Glosario Bibliografía

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Cata de vinos
Autor ICB
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 391
EAN 9788492980253
ISBN 8492980257
Código Libristo 13186386
Editores ICB Editoriles
Peso 1000
Dimensiones 210 x 297

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Educación
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