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Chile Pepper in China

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Chile Pepper in China Brian R. Dott
Código Libristo: 25612883
Editores Columbia University Press, abril 2020
Chinese cuisine without chile peppers seems unimaginable. Entranced by the fiery taste, diners world... Descripción completa
? points 374 b
152.79 €
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Chinese cuisine without chile peppers seems unimaginable. Entranced by the fiery taste, diners worldwide have fallen for Chinese cooking. In China, chiles are everywhere, from dried peppers hanging from eaves to Mao's boast that revolution would be impossi

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Chile Pepper in China
Autor Brian R. Dott
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 296
EAN 9780231195324
ISBN 023119532X
Código Libristo 25612883
Editores Columbia University Press
Peso 490
Dimensiones 147 x 224 x 28

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Calificadores de LUGAR > Asia > Asia Oriental, Lejano Oriente > China
Historia y arqueología > Historia > Historia de Asia
Historia y arqueología > Historia > Historia: acontecimientos y temas específicos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
Consulta, información y materias interdisciplinares > Enciclopedias y obras de consulta
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