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Cidermaking
Idioma
Inglés
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Libro
Tapa blanda
Cider has been made in pastoral areas of Britain and north-western Europe since ancient times and th...
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Código Libristo: 04170848
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22 b
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Cider has been made in pastoral areas of Britain and north-western Europe since ancient times and the techniques of rural cider makers are still in use today. This book explains the methods and traditions of the rustic orchardist and farm cider maker and describes the procedures of the travelling Victorian with his portable cider mill and press. The author also discusses modern, factory-based cider production, influenced by the time-honoured customs of the past, yet adapted to producing large quantities of cider for the mass consumer markets of the twentieth century.
Actriz
&
Políglota
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Sobre el libro
Nombre y apellidos
Cidermaking
Autor
Michael Quinion
Idioma
Inglés
Inglés
Encuadernación
Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación
2008
Número de páginas
32
EAN
9780852636145
ISBN
0852636148
Código Libristo
04170848
Editores
Bloomsbury Publishing
Peso
94
Dimensiones
148 x 210 x 3
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