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Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World Paul Shapiro
Código Libristo: 17331687
Editores Gallery Books, enero 2018
Paul Shapiro gives you a front-row seat for the wild story of the race to create and commercialize c... Descripción completa
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Paul Shapiro gives you a front-row seat for the wild story of the race to create and commercialize cleaner, safer, sustainable meat--real meat--without the animals. From the entrepreneurial visionaries to the scientists' workshops to the big business board

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World
Autor Paul Shapiro
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2018
Número de páginas 256
EAN 9781501189081
ISBN 1501189085
Código Libristo 17331687
Editores Gallery Books
Peso 430
Dimensiones 158 x 236 x 30

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Cuestiones sociales y éticas > Prospectiva social, futurología
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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