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La cocina kosher está de moda y prueba de ello es que cada vez hay más productos que incluyen un certificado kosher en su etiquetado. Pero¿por qué tiene tantos adeptos si sus reglas se basan en el judaísmo,una religión minoritaria? La respuesta está en que, independientemente del origen, se trata de una alimentación sana y equilibrada y querespeta a los animales. Además, su consumo también es válido paravegetarianos, celiacos o intolerantes a la lactosa. Descubra con estelibro qué es la cocina kosher, su historia, sus reglas..., y aprenda a preparar en casa recetas saludables y deliciosas.
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