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Curried Cultures

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Curried Cultures Krishnendu Ray
Código Libristo: 04459408
Editores University of California Press, mayo 2012
Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of...
? points 101 b
41.19 €
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Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Curried Cultures
Autor Krishnendu Ray
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2012
Número de páginas 328
EAN 9780520270121
ISBN 0520270126
Código Libristo 04459408
Editores University of California Press
Peso 506
Dimensiones 229 x 152 x 20

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: costumbres y tradiciones
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Sociología
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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