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Dairy Chemistry

A Practical Handbook For Dairy Chemists And Others Having Control Of Dairies

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Dairy Chemistry Henry Droop Richmond
Código Libristo: 03153671
Editores Read Books, octubre 2007
This antique book contains a practical treatise for dairy chemists and others who have control of da... Descripción completa
? points 77 b
31.49 €
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This antique book contains a practical treatise for dairy chemists and others who have control of dairies. The object of this work is to provide dairy chemists with a guide for the chemical control of dairy operations, the assumption being that a knowledge of dairying is already possessed. Public analysts, medical officers, dairy farmers, and students will find this text particularly useful. The chapters of this book include: 'The Constituents of Milk', 'The Analysis of Milk', 'Normal Milk - Its Adulterants and Alterations and their Detection', 'The Chemical Control of the Dairy', 'Biological and Sanitary Matters', 'Butter', 'Other Milk Products', and more. Originally published in 1914, we are proud to republish this antique text now complete with a new introduction on dairy farming.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dairy Chemistry
Autor Henry Droop Richmond
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2007
Número de páginas 504
EAN 9781408600832
ISBN 9781408600832
Código Libristo 03153671
Editores Read Books
Peso 635
Dimensiones 140 x 216 x 28

Categorías

Matemáticas y ciencias > Química
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