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Darmgesundheit Im Mittelalter

Name: Darmgesundheit Im Mittelalter
Brand: Peter Lang AG
SKU: 14215327
Price: 66.19 EUR
Availability: InStock
Author: Elisabeth Sulzer
ISBN: 9783631674970

Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der Humoralmedizin Und Versuch Einer Kritischen Bewertung Im Lichte Moderner Pharmakologischer Erkenntnisse

Elisabeth Sulzer

Idioma

Alemán

Libro Tapa dura

Código Libristo: 14215327

Editores Peter Lang AG, julio 2016

Das deutschsprachige "Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich komme... Descripción completa

Código Libristo: 14215327

162 b

66.19 €

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Das deutschsprachige "Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.