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L'environnement dans lequel les gens vivent a une énorme influence sur la santé, la mesure dans laquelle la situation sanitaire d'un pays peut être améliorée par des modifications de son environnement est difficile à quantifier. Fournir des quantités adéquates d'aliments et d'eau de qualité acceptable et rompre la chaîne oro-fécale sont essentiels pour réduire les maladies gastro-intestinales. Ils avaient déjà diminué de manière significative dans la plupart des pays d'Europe et d'Amérique du Nord avant l'introduction de certains médicaments thérapeutiques et de la thérapie de réhydratation orale. De même, si la vaccination et l'utilisation de médicaments modernes ont contribué à la baisse spectaculaire de la mortalité due aux maladies respiratoires infectieuses, la réduction de la surpopulation, l'amélioration générale du logement et de la nutrition ont joué le plus grand rôle. L'environnement a également joué un rôle indirect dans la réduction de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et à de nombreuses autres maladies chroniques, dont la cirrhose du foie, les ulcères gastriques, le diabète et les maladies pulmonaires obstructives chroniques, entre autres.
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