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Dining Out

A History of the Restaurant in New Zealand

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Dining Out Perrin Rowland
Código Libristo: 06324449
Editores Auckland University Press, septiembre 2010
From oyster bars and ordinaries to hotel dining rooms, from Dunedin's Savoy to K Road's Hi Diddle Gr... Descripción completa
? points 101 b
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From oyster bars and ordinaries to hotel dining rooms, from Dunedin's Savoy to K Road's Hi Diddle Griddle, from haute cuisine to Pacific flavours, from hogget to hapuka - Dining Out introduces us to the history of the New Zealand restaurant from the 1860s to the present.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dining Out
Autor Perrin Rowland
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2010
Número de páginas 280
EAN 9781869404642
ISBN 9781869404642
Código Libristo 06324449
Editores Auckland University Press
Peso 1016
Dimensiones 203 x 239 x 25

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Calificadores de LUGAR > Australasia, Oceanía, Islas del Pacífico, Islas del Atlántico > Australasia > Nueva Zelanda
Estilos de vida, aficiones y ocio > Viajes y vacaciones > Guías de viaje y turismo > Guías de viaje: restaurantes, cafeterías y bares
Historia y arqueología > Historia > Historia de Australasia y del Pacífico
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