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Domácí zabijačka

Klobásy, šunka, pečeně, huspenina

Idioma ChecaCheca
Libro Tapa blanda
Libro Domácí zabijačka Carsten Bothe
Código Libristo: 33381989
Editores Vašut, noviembre 2020
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať... Descripción completa
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Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Domácí zabijačka
Autor Carsten Bothe
Idioma Checa
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 136
EAN 9788075412409
ISBN 978-80-7541-240-9
Código Libristo 33381989
Editores Vašut
Peso 339
Dimensiones 169 x 237 x 11

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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