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Dried Fruit Products

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Dried Fruit Products Shivanand S. Shirkole
Código Libristo: 45254888
Editores Taylor & Francis Ltd, julio 2024
This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing var...
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This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing various techniques, their advantages and limitations, the industrial applications, and simple design methods.

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dried Fruit Products
Autor Shivanand S. Shirkole
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2024
Número de páginas 264
EAN 9781032495750
ISBN 1032495758
Código Libristo 45254888
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensiones 156 x 234

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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