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Eating NAFTA

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Eating NAFTA Alyshia Galvez
Código Libristo: 19285275
Editores University of California Press, septiembre 2018
Mexican cuisine has emerged as a paradox of globalization. Food enthusiasts throughout the world cel... Descripción completa
? points 83 b
34.09 €
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Mexican cuisine has emerged as a paradox of globalization. Food enthusiasts throughout the world celebrate the humble taco at the same time that Mexicans are eating fewer tortillas and more processed food. Today Mexico is experiencing an epidemic of diet-r

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Eating NAFTA
Autor Alyshia Galvez
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2018
Número de páginas 288
EAN 9780520291812
ISBN 9780520291812
Código Libristo 19285275
Editores University of California Press
Peso 406
Dimensiones 152 x 220 x 20

Categorías

Calificadores de LUGAR > América > México, Centroamérica, Sudamérica, Latinoamérica > México y Centroamérica > México
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Antropología > Antropología social y cultural, etnografía
Ciencias de la Tierra, geografía, medioambiente, planificación > El medioambiente > Gestión medioambiental > Seguridad y suministro de alimentos
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