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Edible Memory

The Lure of Heirloom Tomatoes and Other Forgotten Foods

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Edible Memory Jennifer A. Jordan
Código Libristo: 03007942
Editores The University of Chicago Press, abril 2015
Examines the ways that people around the world have sought to identify and preserve old. By cultivat... Descripción completa
? points 84 b
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Examines the ways that people around the world have sought to identify and preserve old. By cultivating the edible memories, the author reveals that you can stay connected to a delicious heritage of historic flavors and to the pleasures and possibilities for generations of feasts to come.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Edible Memory
Autor Jennifer A. Jordan
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 328
EAN 9780226228105
ISBN 9780226228105
Código Libristo 03007942
Editores The University of Chicago Press
Peso 674
Dimensiones 238 x 168 x 33

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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