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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa dura
Libro EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL MERCE SAMPIETRO
Código Libristo: 20412243
Editores RBA, noviembre 2017
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez queto... Descripción completa
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El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez quetoquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma dehogar, que invita a reunirse en familia alrededor dela mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de trespanaderos profesionales y estrénate con panes hechosa partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludablesy nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones,como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masamadre de centeno. Encuentra los secretos de unabuena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
Autor MERCE SAMPIETRO, DAVID HERNANDEZ
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2018
Número de páginas 320
EAN 9788491181378
Código Libristo 20412243
Editores RBA
Peso 200
Dimensiones 215 x 245

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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