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EL GRAN LIBRO DEL QUESO

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa dura
Libro EL GRAN LIBRO DEL QUESO ROSET MORERA
Código Libristo: 42474765
Editores RBA Integral, diciembre 2022
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alime... Descripción completa
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Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos EL GRAN LIBRO DEL QUESO
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2022
Número de páginas 304
EAN 9788411322348
Código Libristo 42474765
Editores RBA Integral
Peso 1340
Dimensiones 215 x 245
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