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Emerging Technologies for Food Processing

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Emerging Technologies for Food Processing Da-Wen Sun
Código Libristo: 12234273
Editores Academic Press, julio 2005
Emerging Technologies for Food Processing presents a comprehensive review of innovations in food pro... Descripción completa
? points 659 b
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Emerging Technologies for Food Processing
Autor Da-Wen Sun
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2005
Número de páginas 792
EAN 9781493302031
ISBN 1493302035
Código Libristo 12234273
Editores Academic Press

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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