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Escoffier und die Nouvelle Cuisine

Spitzenköche und ihre Rezepte

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Escoffier und die Nouvelle Cuisine Georg Berger
Código Libristo: 09151891
Editores Pfanneberg, diciembre 2014
45 Biografie hochrangiger Sterneköche aus Frankreich und Spanien, die den Geist Escoffiers in ihrer...
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45 Biografie hochrangiger Sterneköche aus Frankreich und Spanien, die den Geist Escoffiers in ihrer Kochkunst verankert haben. Jeder Koch trägt darüber hinaus ein eigenes Vier-Gang-Menü bei. Inkl. Rezepten.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Autor Georg Berger
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 544
EAN 9783805706841
ISBN 3805706847
Código Libristo 09151891
Editores Pfanneberg
Peso 1078
Dimensiones 183 x 22 x 252

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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