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Essentials in Food and Control Engineering

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Essentials in Food and Control Engineering Lisa Jordan
Código Libristo: 12434993
Editores CALLISTO REFERENCE, febrero 2015
This book discusses essential information regarding the field of food and control engineering. It is... Descripción completa
? points 308 b
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This book discusses essential information regarding the field of food and control engineering. It is a valuable source of reference for understanding the concepts of bioengineering and processing control. It covers important topics like progress in food process engineering, food engineering, food quality and security, control systems, food irradiation, economics processing and machine vision. Reputed practitioners engaged in the field of food engineering have contributed information in this book.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Essentials in Food and Control Engineering
Autor Lisa Jordan
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 304
EAN 9781632393258
ISBN 1632393255
Código Libristo 12434993
Editores CALLISTO REFERENCE
Peso 576
Dimensiones 152 x 229 x 18

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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