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The Fermented Man: A Year on the Front Lines of a Food Revolution

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro The Fermented Man: A Year on the Front Lines of a Food Revolution Derek Dellinger
Código Libristo: 15176119
Editores OVERLOOK PR, mayo 2017
On January 1, 2014, homebrewer and writer Derek Dellinger began a journey that would change everythi... Descripción completa
? points 42 b
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On January 1, 2014, homebrewer and writer Derek Dellinger began a journey that would change everything he thought he knew about fermented food and beverage. For an entire year, Dellinger ate and drank only products that had been created by microbes. Explor

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos The Fermented Man: A Year on the Front Lines of a Food Revolution
Autor Derek Dellinger
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 288
EAN 9781468314854
ISBN 1468314858
Código Libristo 15176119
Editores OVERLOOK PR
Peso 272
Dimensiones 135 x 201 x 23

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Biografías, literatura y estudios literarios > Biografías y prosa de no ficción > Biografía: general
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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