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Fief

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa dura
Libro Fief Victor Mercier
Código Libristo: 34396210
Editores FIRST, octubre 2020
Fait Ici En France ! Le livre du Chef Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018). FIEF, c'est l'histoi... Descripción completa
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Fait Ici En France ! Le livre du Chef Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018). FIEF, c'est l'histoire d'un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l'homme et du vivant. Exit le café, le chocolat... et place à la créativité ! Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à des produits français. Découvrez 60 de ses créations : parmentier moderne à la truffe noire, chou-farci végétal, asperges pollen thym, tartelettes au cassis et au sapin, ainsi que des astuces de chef pour sublimer les plats.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fief
Autor Victor Mercier
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 168
EAN 9782412063156
Código Libristo 34396210
Editores FIRST
Peso 855
Dimensiones 217 x 252 x 23

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
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